The Palm Court
Ouvert pour le Petit-déjeuner et le Dîner, The Palm Court redéfinit le concept de restaurant dans un resort avec une multitude de stations culinaires et des plats préparés sous vos yeux par leurs chefs. Oubliés les petits déjeuners originaux et les déjeuners très légers. À la nuit tombée, ils se transforment en repas composés de tapas méditerranéennes, de spécialités d’ Asie du Sud-Est, de rôtisseries ingénieuses et le Glass Box contenant des produits et de jus de saison parmi les plus frais.
Parmi les points forts du Palm Court, citons The Glass Box, The Mediterranean Tapas Bar, the SouthEast Asian Kitchen, Comfort Kitchen, The Bakery & Dessert Bar et Le Tastevin Wine Experience.
Beach Rouge
La révolution Beach Rouge continue à LUX* Grand Gaube. Les pieds dans le sable, laissez l’ air marin vous bercer jusqu’au petit matin. Venez boire un verre ou manger face à l’ océan dans ce restaurant lounge chic et décontracté. Des espaces de détente, de nouveaux amis et la playlist de l’ été vous y attendent.
Under the Banyan
Niché dans la nature, un authentique Creole Smokehouse propose des poissons et des viandes séchées, tandis que le shack en bois perfectionne l’art du burger. Ajoutez à cela une cabane à rhum célébrant les saveurs de ‘Sugar Island’ et un bar mobile chic « French Kiss », et le Banyan est l’endroit idéal pour explorer les influences culinaires de notre île.
Sous le vieux banyan (coin réservé aux adultes) règne une atmosphère conviviale et atypique. C’est ici que vous trouverez une multitude de cuisines.
Bodrum Blue
Le Bodrum est devenu le lieu de prédilection de LUX* Resorts & Hotels, qui a fait son entrée sur la Riviera Turc en 2017. Pour célébrer ce dernier arrivé dans la famille LUX*, LUX* Grand Gaube présente Bodrum Blue, un authentique restaurant turc situé sur sa propre péninsule propose des mezze levantins et de succulents kebabs ainsi qu’une cuisine authentique inspirée du littoral convivial de Bodrum et de la capitale dynamique de la Turquie.
Entouré de tous côtés par le clapotis des eaux du lagon et la brise rafraîchissante, savourez les saveurs dont seuls les chefs turcs ont le secret, usant d’ingrédients des plus frais venus tout droit d’Istanbul. Le coin lounge et le coin chicha attenants offrent un vaste espace pour terminer votre soirée et contempler les meilleurs couchers de soleil du resort.
INTI
Ce restaurant péruvien-argentin, dont le nom signifie dieu du soleil, est une grande première pour l’île Maurice et l’océan Indien. Passion latino-américaine, style Nikkei raffiné, ainsi qu’un grill et un bar à ceviche vous attendent dans un magnifique espace coloré orné de carreaux de céramique mexicains. Dans ce restaurant, où vous pouvez observer la préparation experte du ceviche réalisé sur commande, la cuisine se nourrit de l’essence du Pérou, de l’Argentine, du Japon, de l’Équateur et du Mexique, et se déguste dans un cadre intime exclusif, faisant d’INTI notre établissement emblématique. Le bar à pâtisseries sert des churros sucrés et salés extrêmement addictifs. Quant aux places assises de la table commune, elles sont parfaites pour une dégustation ou un repas privé. Pour un apéritif ou un dernier verre dans le jardin tropical donnant sur le lagon, le bar Ceviche & Pisco, rythmé par les sons d’un DJ, est un rêve devenu réalité.